Gin distillé à partir de quatre plantes typiques de la montagne : le genièvre, la carqueja (bruyère arborescente), la bruyère et l'arbouse. Ces plantes sont cueillies dans les montagnes de la Serra da Estrela et de la Serra do Açor, sans utilisation de plantes importées. Les plantes sont distillées une par une, lentement, dans un alambic à colonnes par entraînement à la vapeur d'eau, captée dans le Parc Naturel de la Serra da Estrela. Teneur en alcool 42 %.

Produit à la Distillerie Caratão située à Barosa (Vide, Seia), en plein cœur du parc naturel de la Serra da Estrela. L'environnement de cette région influence positivement les produits fabriqués.