La Quinta da Espinhosa est née du rêve de son fondateur, Alberto Oliveira Pinto.

Pendant de nombreuses années, avec l'aide de son père, José António Lopes, il a acquis de petites propriétés qu'il a annexées, la première étant son lieu de prédilection, « Espinhosa ».

Les vignes sont plantées entre 500 et 600 mètres d'altitude, avec des cépages nobles de la région du Dão, ainsi que des cépages très anciens, dont certains sont presque résiduels.

Ayant été l'une des premières « quintas » à produire et à embouteiller des vins sous sa propre marque, elle continue aujourd'hui, 50 ans plus tard, à produire des vins de qualité, avec l'élégance et la fraîcheur propres à la sous-région de la Serra da Estrela, dans la région du Dão.

Vin Dão Colibri 19.32 - NON MILLÉSME :

Dão Colibri fut notre première marque, lancée sur le marché au début des années 70.

La raison du nom Colibri est liée à la beauté de l'oiseau, sa rareté et sa valeur.

Toute cette association est attribuée au Dão Colibri NON MILLÉSME 19.32.

Il résulte d'un BLEND de 3 millésimes, issus de parcelles de Vieilles Vignes très spéciales, d'où le nom NON MILLÉSME (vin sans date de récolte).

En hommage à son fondateur, 1932 fut l'année de sa naissance (19.32).

Ainsi, de ce lot, « naquirent » 1932 bouteilles, dûment numérotées et les dernières produites conjointement entre père et fils.

Ce sera toujours pour nous un vin spécial, un vin de famille.