{"product_id":"vinho-tinto-renascido","title":"Vin Rouge Renascido","description":"\u003cp data-start=\"99\" data-end=\"137\"\u003e\u003cstrong data-start=\"99\" data-end=\"112\"\u003eRENASCIDO \u003c\/strong\u003e\u003cstrong data-start=\"115\" data-end=\"137\"\u003eRÉSERVE ROUGE 2020\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"139\" data-end=\"164\"\u003e\u003cstrong data-start=\"139\" data-end=\"154\"\u003eDÉNOMINATION\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"154\" data-end=\"157\"\u003eDOC Dão\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"166\" data-end=\"199\"\u003e\u003cstrong data-start=\"166\" data-end=\"180\"\u003eSOUS-RÉGION\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"180\" data-end=\"183\"\u003eSerra da Estrela\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"201\" data-end=\"258\"\u003e\u003cstrong data-start=\"201\" data-end=\"211\"\u003eCÉPAGES\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"211\" data-end=\"214\"\u003eTouriga Nacional, Tinta Roriz et Alfrocheiro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"260\" data-end=\"734\"\u003e\u003cstrong data-start=\"260\" data-end=\"285\"\u003eVINIFICATION ET ÉLEVAGE\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"285\" data-end=\"288\"\u003eLes raisins des différents cépages ont été récoltés à leur stade de maturité idéal dans des caisses de 20 kg, dûment sélectionnés et vinifiés séparément. L'ensemble du processus de fermentation s'est déroulé dans des cuves en acier inoxydable, de manière naturelle sans ajout de levures externes pendant 15 jours et à une température contrôlée. Après la fin de la fermentation malolactique, l'élevage a eu lieu en fûts de chêne français usagés pendant 12 mois.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"736\" data-end=\"789\"\u003e\u003cstrong data-start=\"736\" data-end=\"747\"\u003eCONSOMMATION\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"747\" data-end=\"750\"\u003eTempérature de consommation idéale 16ºC-18ºC.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"791\" data-end=\"1054\"\u003e\u003cstrong data-start=\"791\" data-end=\"809\"\u003eNOTES DE DÉGUSTATION\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"809\" data-end=\"812\"\u003eCouleur rubis intense.\u003cbr data-start=\"829\" data-end=\"832\"\u003eAu nez, il présente une intensité aromatique de fruits mûrs, des notes de cerise, de prune rouge, des nuances d'épices.\u003cbr data-start=\"946\" data-end=\"949\"\u003eBouche avec une fraîcheur citronnée, fruitée. Acidité de bon niveau, tanins secs et fermes. Finale persistante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1056\" data-end=\"1123\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1056\" data-end=\"1071\"\u003eLONGÉVITÉ\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1071\" data-end=\"1074\"\u003ePotentiel de garde et de vieillissement jusqu'à 10 ans.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1130\" data-end=\"1157\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1130\" data-end=\"1142\"\u003eŒNOLOGIE\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1142\" data-end=\"1145\"\u003eJoão Saraiva\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1159\" data-end=\"1261\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1159\" data-end=\"1178\"\u003eANALYSE CHIMIQUE\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1178\" data-end=\"1181\"\u003eAlcool : 13,5 %\u003cbr data-start=\"1195\" data-end=\"1198\"\u003eSucres réducteurs : 1,3 g\/L\u003cbr data-start=\"1225\" data-end=\"1228\"\u003eAcidité totale : 5,81 g\/L\u003cbr data-start=\"1250\" data-end=\"1253\"\u003epH : 3,72\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1263\" data-end=\"1302\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1263\" data-end=\"1287\"\u003eQUANTITÉ PRODUITE\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1287\" data-end=\"1290\"\u003e400 bouteilles\u003c\/p\u003e","brand":"degostarprodutosregionais","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51735912120667,"sku":null,"price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/1830\/7163\/files\/WhatsAppImage2025-07-28at14.00.47.png?v=1768578961","url":"https:\/\/degostarprodutosregionais.pt\/fr\/products\/vinho-tinto-renascido","provider":"degostarprodutosregionais","version":"1.0","type":"link"}