{"product_id":"vinho-branco-renascido","title":"Vin Blanc Renascido","description":"\u003cp data-start=\"94\" data-end=\"133\"\u003e\u003cstrong data-start=\"94\" data-end=\"107\"\u003eRENASCIDO \u003c\/strong\u003e\u003cstrong data-start=\"110\" data-end=\"133\"\u003eRÉSERVE BLANC 2023\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"135\" data-end=\"160\"\u003e\u003cstrong data-start=\"135\" data-end=\"150\"\u003eDÉNOMINATION\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"150\" data-end=\"153\"\u003eDOC Dão\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"162\" data-end=\"195\"\u003e\u003cstrong data-start=\"162\" data-end=\"176\"\u003eSOUS-RÉGION\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"176\" data-end=\"179\"\u003eSerra da Estrela\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"197\" data-end=\"243\"\u003e\u003cstrong data-start=\"197\" data-end=\"207\"\u003eCÉPAGES\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"207\" data-end=\"210\"\u003eEncruzado, Malvasia Fina et Bical.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"245\" data-end=\"752\"\u003e\u003cstrong data-start=\"245\" data-end=\"270\"\u003eVINIFICATION ET ÉLEVAGE\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"270\" data-end=\"273\"\u003eLes raisins des différents cépages ont été vendangés à leur stade de maturité idéal dans des caisses de 20 kg et ont été dûment sélectionnés et vinifiés séparément.\u003cbr data-start=\"431\" data-end=\"434\"\u003eL'ensemble du processus de fermentation s'est déroulé dans des cuves en acier inoxydable et sans ajout de levures externes, ce processus a duré 20 jours à température contrôlée. L'élevage a eu lieu en fûts de chêne français de 225L pendant 8 mois. L'élevage lui confère une bonne complexité aromatique, une structure et un volume en bouche accrus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"754\" data-end=\"809\"\u003e\u003cstrong data-start=\"754\" data-end=\"765\"\u003eCONSOMMATION\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"765\" data-end=\"768\"\u003eTempérature de consommation idéale de 10ºC à 12ºC.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"811\" data-end=\"1062\"\u003e\u003cstrong data-start=\"811\" data-end=\"829\"\u003eNOTES DE DÉGUSTATION\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"829\" data-end=\"832\"\u003eRobe jaune brillante. Arôme avec des notes d'agrumes, des nuances de fruits à chair blanche, avec des notes subtiles provenant de l'élevage.\u003cbr data-start=\"956\" data-end=\"959\"\u003eEn bouche, il est mûr et onctueux, il montre du volume et une bonne acidité avec une fraîcheur rétro-nasale. Complexe et persistant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1064\" data-end=\"1130\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1064\" data-end=\"1079\"\u003eLONGÉVITÉ\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1079\" data-end=\"1082\"\u003ePotentiel de garde et de vieillissement jusqu'à 5 ans.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1137\" data-end=\"1164\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1137\" data-end=\"1149\"\u003eŒNOLOGIE\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1149\" data-end=\"1152\"\u003eJoão Saraiva\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1166\" data-end=\"1266\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1166\" data-end=\"1185\"\u003eANALYSE CHIMIQUE\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1185\" data-end=\"1188\"\u003eAlcool : 13 %\u003cbr data-start=\"1200\" data-end=\"1203\"\u003eSucres réducteurs : 0,4 g\/L\u003cbr data-start=\"1230\" data-end=\"1233\"\u003eAcidité totale : 5,00 g\/L\u003cbr data-start=\"1255\" data-end=\"1258\"\u003epH : 3,51\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1268\" data-end=\"1307\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1268\" data-end=\"1292\"\u003eQUANTITÉ PRODUITE\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1292\" data-end=\"1295\"\u003e400 bouteilles\u003c\/p\u003e","brand":"degostarprodutosregionais","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51735914053979,"sku":null,"price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/1830\/7163\/files\/WhatsApp_Image_2025-07-28_at_14.00.47_1.png?v=1768578884","url":"https:\/\/degostarprodutosregionais.pt\/fr\/products\/vinho-branco-renascido","provider":"degostarprodutosregionais","version":"1.0","type":"link"}